viernes, 30 de diciembre de 2011

COOKIES CHIPS CHOCOLATE



Hola, aquí llego con mi primera receta!, Como este blog ha nacido en plenas Navidades he querido dar un toque navideño a la receta, de hecho son unas cookies que particularmente me encantan y desde que descubrí lo fáciles que son de hacer no hay semana que no haga unas poquitas!!! Estas concretamente las hice para llevarla a una merienda navideña en casa de una amiga y la verdad les encantaron, tanto que no me traje ninguna de vuelta!
Espero que os gusten y las pongáis en práctica!

Esta receta la he hecho con thmx pero en realidad se podría hacer con una batidora, ya que lo único que hace es mezclar los ingredientes. Es una receta muy simple y que ofrece muy buenos resultados, por Internet leí otras recetas que llevaban más ingredientes, como bicarbonato sódico, etc, que desde mi punto de vista no son necesarios, aunque claro, un día probaré a hacerlas así para comparar, pero básicamente mi blog se basará en recetas rápidas, fáciles y con ingredientes que siempre solemos tener en casa.

Pues ahí va:

INGREDIENTES:

   1 huevo

   100g de azúcar moreno (yo pongo azúcar blanco)

   60g de mantequilla

   180g de harina

   100g de pepitas chocolate ( yo compro unas bolsitas que venden en carrefour pero cuando no tengo lo que hago es trocear con un cuchillo unas cuantas onzas de chocolate negro)

   1 cucharadita de azúcar vainilla

   1/2 sobre de levadura Royal



PREPARACIÓN:

   Lo primero que hacemos es calentar el horno a 180º. Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos las pepitas de chocolate y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5, a continuación añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos otros 10 segundos a velocidad 4. Ahora comenzamos a formar pequeñas bolas de masa, yo para ello utilizo la típica cuchara para hacer bolas de helado garantizando así que todas saldrán del mismo tamaño. Disponemos todas las bolitas sobre una bandeja de horno con una separación entre ellas de unos cuantos centímetros para que puedan crecer, ahora con los dedos presionamos sobre cada bolita aplastándolas, es mejor que queden desiguales e incluso rajadas por los bordes, les da mejor aspecto. Solo queda meterlas en el horno unos 15 minutos. Miradlas de vez en cuando sin abrir el horno, porque si os gustan más esponjosas será suficiente con menos tiempo y si las queréis mas crujientes, tal y como yo las hice en este caso, pasado el tiempo podéis apagar el horno y dejadlas dentro unos minutos más. 

Bueno pues esta ha sido mi primera aportación,espero que os haya gustado! Un saludo.




7 comentarios:

  1. Hola María, soy Lidia de Atrapada en mi Cocina, y tu primera seguidora. ESpero que tu nueva andadura sea todo un éxito, ya verás como pronto empezarás a tener muchos visitantes y nuevos seguidores. Sólo te haría una sugerencia, deberías poner las fotos mucho más grandes, así quedan mucho más bonito el blog.
    Por lo demás estas cokies te han quedado geniales, yo hace mucho tiempo que no las hago.
    Un abrazo y feliz año nuevo.

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  2. Hola! Que bien mi primer comentario!!! Muchas gracias por tu visita y por tu consejo, aun estoy un poco verde en el tema, tengo que ir investigando para ir mejorando la pagina pero muchas gracias de nuevo por tu consejo. Espero que a partir de ahora sigamos en contacto. Un saludo y Féliz entrada de año!!!!!

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  3. Mucha suerte con el blog :) me llevo una cookie y te dejo un beso!!

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  4. Muy buena pinta esas cookies, animo y ala cocinaaa, un saludo.

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  5. Muy ricas estas galletitas, muchas suerte con tu blog, y esperamos tus delicias.

    nos vemos

    bye

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  6. Me pasa como a ti, me encantan las cookies,te han quedado muy bien y presumo que muy ricas.
    Un saludo y enhorabuena por este comienzo bloguero.

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Muchas gracias por visitar mi cocina, me encantará leer lo que te ha parecido la receta. Si lo deseas también puedes escribirme a azucarysalentucocina@gmail.com.
Besos!!